Panes, postres y bebidas en el Perú / Marco Lovón Cueva, Roberto Zamudio Campos, Amparo Roldán Yllanes, Cristhian Concepción Pérez.
Por: Lovón, Marco.
Colaborador(es): Zamudio Campos, Roberto [autor]
| Roldán Yllanes, Amparo [autor] | Concepción Perez, Cristhian [autor] | Academia Peruana de la Lengua.
Editor: Lima : Academia Peruana de la Lengua, 2022Edición: 1a ed.Descripción: 205 p. : ilustraciones ; 21 cm.ISBN: 978-612-5096-03-6.Tema(s): [Repostería] | [Pan] | [Bebidas] | Preparación de alimentos | Glosario | Diccionarios | PerúClasificación CDD: 641.8
Contenidos:
Agradecimientos — Prólogo — Introducción
Panes, postres y bebidas en el Perú — 1. Características — 2. Organización lexicográfica — 3. Simbología — 3.1. Abreviaturas — 3.2. Estructura del artículo lexicográfico — 4. Sobre las fuentes de consulta
Lemario — Listado de expresiones — Referencias consultadas — Galería de fotos.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca "Mario Vargas Llosa" - Sala de lectura (Sala 9) | Biblioteca "Mario Vargas Llosa" | Colección Obras de Referencia | REF / 641.8 / L93 (Navegar estantería) | Solo para lectura en sala | 025644 |
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Agradecimientos — Prólogo — Introducción
Panes, postres y bebidas en el Perú — 1. Características — 2. Organización lexicográfica — 3. Simbología — 3.1. Abreviaturas — 3.2. Estructura del artículo lexicográfico — 4. Sobre las fuentes de consulta
Lemario — Listado de expresiones — Referencias consultadas — Galería de fotos.
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