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1. Alimentación y gastronomía / Gabriela Benavides de Rivero, compiladora.

por Benavides de Rivero, Gabriela [compiladora] | Universidad de San Martín de Porres (Lima). Escuela Profesional de Turismo y Hotelería | Coloquio Internacional de Gastronomía, Patrimonio y Turismo (2001 : Lima, Perú).

Editor: Lima : Universidad de San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca "Mario Vargas Llosa" [Signatura topográfica: 641.013 / A] (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca "Mario Vargas Llosa" [Signatura topográfica: 641.013 / A] (1).

2. Alimentos Shawi de la Amazonía Peruana = (shawi o camponan): Shawi kusharunenpita Ni'ninsu / Luis Alberto Vásquez, editor ; Dirección Desconcentrada de Cultura San Martín

por Vásquez, Luis Alberto [editor] | Ministerio de Cultura (Perú). Dirección Desconcentrada de Cultura de San Martín [edigtor].

Editor: Moyobamba : Universidad Peruana Cayetano Heredia ; Comunidad Nativa Nuevo Progreso, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca "Mario Vargas Llosa" [Signatura topográfica: CL-I / 613.29854 / A] (1).

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