Sabores de América
[Ana María Pavez ; ilustraciones, Isabel Hojas].
- 4a ed.
- Santiago de Chile : Amanuta, 2015.
- 32 p. : il. col. ; 29 cm.
- (Ñandú) .
Cubierta dura
"Este libro contiene una riqueza cultural en el plano de la investigación histórica y gastronómica (cuáles eran los usos originales de los frutos americanos, de qué manera los conquistadores los bautizaron, qué recorrido emprendieron estos sabores al ser llevados a Europa". — contracubierta.
978-956-9330-18-6
Historia Recetas Alimentación Alimento [Libro informativo]