More, Federico,   1889-1955 <br/><br/>
Del buen comer y beber 
Federico More. 
 - 2a ed. 
 - Puno :   Universidad Nacional del Altiplano,   2015. 
 - 357, [34] p. :   retr. ;   21 cm. 
 - (Biblioteca puneña ;  100) .
<br/><br/> Glosario gastronómico: p. [369-402] 
<br/><br/>Incluye referencias bibliográficas. 
<br/><br/>Preliminares - Historias y añoranzas - Alabanzas - Explicaciones - Preocupaciones - Propuestas - Mercados y comercialización - Libar. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-612-4188-35-0 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomía<br/>Ensayos peruanos 
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>Perú
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>985.62008  / B