Incluye referencias bibliográficas al final de cada sección.

Primera parte: La sal de los cerros - I. Etnología - II. Míticos y místicos - III. El siglo de la rebelión - IV. El cerco se angosta - Segunda parte: Resistencia y utopía en la Amazonía peruana - 1. Multietnicidad y construcción hegemónica: proyectos indios y futuro global (1988) - 2. Pueblos indígenas y globalización en el umbral del tercer milenio (1993) - 3. Crítica de la razón distópica. homenaje a la imaginación utópica de Martín Diskin y Guillermo Bonfil Batalla (1998) - 4. Economía política moral y territorialidad indígena en la Amazonía (2004).

"Hasta la publicación de 'La sal de los cerros', lo acontecido en la Amazonía había sido narrado desde la perspectiva de los conquistadores para quienes la <<civilización>> de los <<salvajes>> era el destino manifiesto tanto como la conquista de su geografía. Stefano Varese [el autor] hace aquí una inversión de este enfoque no solo porque sitúa en primer plano a los indígenas -en este caso a los asháninka-, sino porque incluye en el análisis la perspectiva de los indígenas sobre esta historia. Así llamó etnocidio a lo que fue etnocidio y ecocidio al proceso de destrucción del bosque a manos de la colonización y al intento de destruir unas culturas con un conocimiento privilegiado de su ambiente, al tiempo que nos presenta un pueblo vital con una cultura propia, compleja y valiosa en lucha por la defensa de sus derechos."