Pavez, Ana María,
Sabores de América [Ana María Pavez ; ilustraciones, Isabel Hojas]. - 4a ed. - Santiago de Chile : Amanuta, 2015. - 32 p. : il. col. ; 29 cm. - (Ñandú) .
Cubierta dura
"Este libro contiene una riqueza cultural en el plano de la investigación histórica y gastronómica (cuáles eran los usos originales de los frutos americanos, de qué manera los conquistadores los bautizaron, qué recorrido emprendieron estos sabores al ser llevados a Europa". — contracubierta.
978-956-9330-18-6
Historia
Recetas
Alimentación
Alimento
[Libro informativo]
641 / PAV
Sabores de América [Ana María Pavez ; ilustraciones, Isabel Hojas]. - 4a ed. - Santiago de Chile : Amanuta, 2015. - 32 p. : il. col. ; 29 cm. - (Ñandú) .
Cubierta dura
"Este libro contiene una riqueza cultural en el plano de la investigación histórica y gastronómica (cuáles eran los usos originales de los frutos americanos, de qué manera los conquistadores los bautizaron, qué recorrido emprendieron estos sabores al ser llevados a Europa". — contracubierta.
978-956-9330-18-6
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641 / PAV