El diente del parnaso : manjares y menjunjes del letrado peruano [Antonio Cisneros, compilador]. - Lima : Universidad de San Martín de Porres : Peisa, 2000. - 247 p. : il. ; 23 cm.

"La mesa está servida" / Antonio Cisneros: p. 13-15.

Nostalgias de los amores y los sabores - Una sorpresa con aire de colofón - noticia de los letrados y alquimistas - Nota acerca de autor y la ilustradora.

Compone columnas aparecidas semanalmente en el Dominical del diario El Comercio durante (1994-1995). Recoge los testimonios de sesenta y siete intelectuales, entre, escritores, periodistas y artistas peruanos que exponen un determinado tema o la publicación de un libro.

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