Okada - 1. Trabajadores chinos y japoneses: algunas diferencias - 2. Secular presencia de afros como campesinos - 3. Preferencia por peones japoneses en el valle y en la hacienda Esquivel - 4. El peón inmigrante Nikumatsu Okada - 5. Okada, de peón a tambero y a yanacona - 6. Referencias al pasado de Palpa - 7. Arriendo de haciendas y sucesos - 8. Tradiciones que se tuvieron que asumir - 9. Okada en Caqui - 10. Dominio económico y social en el valle - 11. La comunidad japonesa en el valle - 12. La comunidad y la Madre Patria - 13. Rivalidades y oposición - 14. La importante comunidad china en el valle: presencia y rivalidades - 15. Política antijaponesa de los presidentes Óscar R. Benavides y Manuel Prado Ugarteche - 16. Un periodista cercano al presidente Benavides - 17. Expulsión de japoneses del Perú - 18. El fin del esplendor de Okada - 19. El destierro de Okada a estados Unidos - 20. Defendiendo su patrimonio - 21. Sus últimos días - 22. Continuidad y recuerdos que perduran.

"... el antropólogo Humberto Rodríguez Pastor conjuga sus investigaciones con la lectura atenta de los trabajos de José Matos Mar, del diario local El Eco del Valle, y de las obras referentes sobre inmigración japonesa para presentarnos este trabajo monográfico sobre Nikumatsu Okada, personaje muy singular, quien de peón en una hacienda costeña fue abriéndose camino hasta llegar a convertirse en el gran empresario que lideraría el yanaconaje en todo el valle. Este libro recuerda también a muchos japoneses que echaron raíces en Chancay y fueron parte de su desarrollo."